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你知道藏族的糌粑是什么吗

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发表于 2017-3-10 17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。

它是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是:先将酥油溶化在热奶茶中,然后加上适量的青稞粉,搅拌成团状后,用手捏成形状后直接进嘴吃。

发表于 2017-3-10 17:48 | 显示全部楼层
听着不错的样子
发表于 2017-3-10 17:48 | 显示全部楼层
发表于 2017-3-10 17:48 | 显示全部楼层
发表于 2017-3-16 19:33 | 显示全部楼层
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发表于 2017-3-16 19:33 | 显示全部楼层
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