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2018最火年夜饭之糖醋鳕鱼,新手轻松驾驭

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发表于 2018-1-8 10:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
2018最火年夜饭之糖醋鳕鱼,新手轻松驾驭恭嬉发财万事如意 2018-01-05 14:05:21
今天给大家分享一道糖醋鳕鱼的做法,简单易学,超级美味,年夜饭别忘了露一手哦!
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第一步,准备一条鳕鱼,清洗干净,切成小块儿。放入碗中,加葱段、姜片、料酒、少许的盐、鸡精、胡椒粉抓拌均匀腌制四十分钟。
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第二步,准备一个碗,加两勺淀粉,半勺面粉,加适量的水,和成糊状。放入鱼块,抓裹均匀。
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第三步,锅内放油,五成油温(油面波动频繁,并且开始有烟出现),下入鱼块炸。中小火炸熟,炸至外酥里嫩,捞出控油。
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第四步,锅内留底油,下入蒜末小火炒香。加大半勺番茄酱,半勺白醋,半勺白糖。小火熬制粘稠,下入鱼块翻炒均匀。
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出锅撒香菜、黑芝麻。糖醋鳕鱼做好。每天更新简单美食,喜欢的朋友记得关注哦!
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