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五花肉这样做可简单了,下酒下饭,喜欢吃的人都会感觉吃不过瘾!

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发表于 2017-11-10 06:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
五花肉这样做可简单了,下酒下饭,喜欢吃的人都会感觉吃不过瘾!                                美食教主                2017-11-08 11:25
买到了一块上好的五花肉,肥瘦恰到好处,切了薄块,做了一盘五花肉,老公是简直要把握夸上天的节奏,切肉时不小心把手切了一个小口的事情也抛之脑后,看着老公吃的很香,自己觉得也值得了!好香好香的。这满满的都是爱!老公说好好吃吖,夸得我心花怒放的!
五花肉切片,这个肉是不是很瘦呢,一点都不油腻的感觉!
平底锅里不要加油,把五花肉下锅煎至变白。
煎完了就乘出来,备用

把姜切碎、蒜切碎。
将蒜姜加入五花肉里,接着加入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖一点点、花生油腌制1个小时。
土豆去皮,切片,泡水,然后捞出来
锅里加适量的油,把土豆煎至两面金黄。
煎至这样黄黄的就哦了
把煎好的土豆铺在盘子底下,腌制好的五花肉摆在土豆上面,最后把腌制后的料汁均匀淋在五花肉上面。
将锅里加水烧开,把五花肉下锅蒸至软糯。
最后出锅了,香味浓郁,摆盘的时候肥肉全在外面露着,其实很瘦的啦。
一点都不油腻,老公一口气吃好多,他就是一吃货!
越看口水都要流出来了,下面铺的土豆也很入味。



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