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亲手教你做爆炒猪肝,营养又开胃

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发表于 2017-4-13 09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食日记 2017-04-10 14:54
请点击此处输入图片描述
主料:新鲜猪肝
配料:葱、芹菜、泡姜、泡椒、蒜
调料:菜籽油、花椒、郫县豆瓣、白糖、鸡精、白酒、盐、水淀粉、胡椒面
做法:
1、把葱和芹菜摘洗干净切成段。
2、把泡姜、泡椒、蒜切碎备好。
3、把新鲜的猪肝切成片,不用切得太薄。
4、给猪肝码上少许盐、白酒、胡椒面、水淀粉抓匀腌制入味。
5、热锅倒入菜籽油,油热先放入花椒、泡椒、泡姜、蒜、郫县豆瓣、少许白糖,然后放入猪肝大火快速爆炒。
6、加入葱和芹菜翻炒数下猪肝变色,撒上鸡精即可。
7、一盘爽嫩的猪肝就出锅装盘。


留住精彩人生的一瞬间。
发表于 2017-4-24 08:59 | 显示全部楼层
发表于 2017-10-9 17:19 | 显示全部楼层
发表于 2017-11-16 15:36 | 显示全部楼层
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